PAYLAŞ
Zeytinli Po?aça

Kişi Sayısı: 8

Pişirme Süresi: 45

Malzemeler

  • 1 su bardağı sıvı yağ
  •  1 su bardağı yoğurt
  • 2 yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzerine sürülecek)
  • 1 küçük paket kuru maya
  • 1 kase beyaz peynir
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  •  Yarım su bardağı ılık su
  •  Aldığı kadar un
  •  Arzu ettiğiniz kadar zeytin

Üzeri İçin:

  •  Yumurta sarısı

Süslemek İçin:

  •  Susam

Yapılışı

Öncelikle ılık suda kuru mayamızı eritiyoruz.

Derin bir kaba sıvı yağı, oda sıcaklığındaki yoğurdu, yumurtaları, beyaz peyniri, tuzu, şekeri ve eritmiş olduğumuz mayayı katıp iyice karıştırdıktan sonra yavaş yavaş un ilavesi yapıyoruz.

Ele yapışmayacak hale gelene kadar yani kulak memesi kıvamına gelinceye kadar un ekliyoruz.

Hamurumuz istediğimiz kıvama gelince 3-4 dakika kadar yine yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuzu 1 saat bekletirsek daha puf poğaçalar elde edebilirsiniz ama vaktiniz yoksa hemen yapabilirsiniz öylede çok güzel oluyor.

Hamurumuz beklerken biz zeytinlerin çekirdeklerini çıkaralım.

Hamurumuz mayalandıktan sonra istediğimiz büyüklükte parçalar kopararak hamurumuzu açıp ortasına zeytinimizi koyup kapatıyoruz.

Yuvarlak şekil verip yağlamış olduğumuz fırın tepsisine diziyoruz.Bu işlemi hamurumuz bitinceye kadar yapıyoruz.

Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştiriyoruz.Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

Sıcak olarak servis yapıyoruz.Afiyet olsun.

Tarifini bizimle paylaşan Lezzetli Pratik Tarifler‘e  teşekkür  ederiz.

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here