PAYLAŞ
Zeytinli Peynirli Kek Tarifi

Kişi Sayısı: 8

Pişirme Süresi: 40

Malzemeler:

3 yumurta

1 su bardağı sulu yoğurt

1 su bardağından iki parmak eksik zeytin yağı

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı karbonat

1 su bardağı dilimlenmiş siyah zeytin

100 gr beyaz peynir

1 kırmızı kapya biber

2 çay kaşığı tuz

un

üzerine çörek otu

Yapılışı:

Yumurta, yoğurt ve zeytin yağını derin bir kapta çırpıyoruz.

Üzerine rendelenmiş beyaz peynir, zeytin ve küp küp doğranmış biberi ekliyoruz.

Kabartma tozu, un ve karbonatı da ilave ediyoruz. Oldukça koyu kıvamlı akışkan olmayan bir kek hamuru hazırlıyoruz.

Hamuru yağlanmış tepsiye ya da kek kalıbına döküp üzerine çörek otu serpiyoruz.

190 derecelik soğuk fırına veriyoruz. Hamur kabarmaya başladığında fırının ısısını düşürüyoruz.(Önce 170 kızarmaya başlayınca 150)

Bir kürdan ya da bıçak yardımıyla içinin piştiğinden emin olduğumuzda fırından çıkarıyoruz.

Biraz dinlendirdikten sonra dilimleyip servis yapıyoruz. Kahvaltıda yemek için oldukça ideal lezzetli bir kek.

Afiyet olsun

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here