PAYLAŞ
mecimek çorbası

Kişi Sayısı: 5-6

Pişirme Süresi: 25

Malzemeler:

2 su bardağı yeşil mercimek
yarım su bardağı erişte
1 tatlı kaşığı salça
1 adet kuru soğan
karabiber
pul biber
nane
tuz

Yapılışı:

Düdüklü tenceremizin içerisine biraz sıvı yağ alarak doğranmış kuru soğanı kavuruyoruz, daha sonra içerisine yıkanmış yeşil mercimeği, salçayı ve baharatları ekleyip kavurup suyunu ilave ediyoruz (yaklaşık 6 su bardağı su).

Kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz 20 dk. Ocaktan aldığımız çorbanın içerisine erişteyi ekleyip 5-6 dk daha ocakta tekrar pişiriyoruz(düdüklü tencerenin kapağını kapatmaya gerek yok ocakta kaynatın kâfi) çorbamız servise hazır.

Afiyet olsun 🙂

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here