Yeşil Fasulyeli Börek

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Yeşil Fasulyeli Börek
    8
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler
    •  6 adet yufka

    İç Harcı için:

    •  100 g tereyağı
    • Yarım kilo yeşil fasulye
    •  3 orta boy patates
    • 3 diş sarımsak
    •  Tuz
    •  Karabiber

    Yufkaların arasına sürmek için:

    •  3 yumurta
    •  1,5 su bardağı süt
    •  1 su bardağı sıvı yağ
    •  1 paket kabartma tozu
    Yapılışı

    Bugün sizlerle farklı bir börek tarifi paylaşacağım. Denediğinize pişman olmayacağınız fasulyeli börek tarifini beğenilerinize sunuyorum.

    Öncelikle fasulyemizi temizliyoruz ve ortadan ikiye kesiyoruz. Patatesler soyup küçük küpler halinde doğruyoruz.

    Geniş bir tencerede su kaynatıyoruz. İçerisine 3 tatlı kaşığı tuz ilave ediyoruz.

    Fasulyeleri kaynayan suya atıyoruz ve birkaç dakika kaynattıktan sonra tencereden alıyoruz.

    Daha sonra patatesleri kaynayan suya koyarak birkaç dakika kaynatıyoruz. Onları da ocaktan alıp süzüyoruz.

    Bir tavada tereyağını eritip içerisine ince ince kıydığımız sarımsağı ilave ediyoruz.

    Sarımsakları yanmayacak kadar çok az kavuruyoruz.

    Tavanın içerisine patatesleri ilave edip biraz kavuruyoruz. Daha sonra içerisine fasulyeleri ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. İçerisine tuz ve karabiber ilave ederek soğumaya bırakıyoruz.

    İç malzeme soğurken  biz bu arada yumurtalar, süt, sıvı yağ, kabartma tozunu derin bir kapta iyice çırpıyoruz. Fırın tepsisini yağlıyoruz.

    Arasını sosladığımız iki yufkayı tepsiye seriyoruz. İç malzemenin yarısını ilave ediyoruz.

    Aralarını soslayarak tekrar iki yufka koyuyoruz. Kalan iç malzemeyi ilave ediyoruz. İki yufka da aynı şekilde konulduktan sonra üzerine kalan sosu ilave ediyoruz.

    Önceden 175 derecede ısıttığımız fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

    Afiyet olsun.

    Bu güzel tarifini bizimle paylaşan Lezzetli Pratik Tarifler‘e teşekkür ederiz.

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.