PAYLAŞ
Tavuklu Şehriye Pilavı Tarifi

Kişi Sayısı: 4

Pişirme Süresi: 30

Malzemeler:

2 su bardağı arpa şehriye
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı kaynar su
1 su bardağı tavuk suyu
Tuz Pulbiber

3 adet tavuk but

Yapılışı:

Öncelikle tavuk butlarımızı haşlayıp suyunu bir kaba süzüyoruz. Butlarımızı didikliyoruz.
Tenceremize tereyağ ve sıvıyağımızı döküyoruz.

1 su bardağı arpa şehriyemizi kavurup kalan 1 su bardağı şehriyemizide ekliyoruz. Tavuk suyunu ve kaynar suyumuzu ekliyoruz.

Baharatlarını ekleyip tenceremizin kapağını kapatıyoruz.Kısık ateşte pişiriyoruz.

Suyunu çekince didiklemiş olduğumuz tavuğumuzu ekleyip demlenmeye bırakıyoruz.Sıcak sıcak servis ediyoruz.

Afiyet olsun

Tarif için Şennur AKDOĞAN’ a teşekkür ederiz

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here