PAYLAŞ
Tavuklu Şehriye Çorbası

Kişi Sayısı: 6

Pişirme Süresi: 25

Malzemeler:

1 çay bardağı tel şehriye

haşlanıp parçalanmış tavuk göğsü

2 orta boy domates

tuz, karabiber

svıyağ

2 yemek kaşığı un

4 bardak tavuk suyu

isteğe göre lezzet vermek için defne yaprağı, maydanoz sapı gibi aroma veren bitkiler kullanabilirsiniz. Bu bitkileri tavuk suyu ile birlikte bir süre kaynatıp çıkarın.

Yapılışı:

Tencereye yağı alıp üzerine unu ekleyelim. Rengi değişmeden hafif kumlu bir doku oluşturana kadar pişirin.

Tavuk suyunu ekleyip kaynatın. Kaynama sırasında suyun üzerinde kef oluşursa bunu kaşıkla üzerinden alın.

Kabukları soyulup küçük küpler halinde doğranan domatesleri ve şehriyeyi ilave ediyoruz.

Tuz , karabiberini ve tavuk parçalarını da ekleyip yaklaşık 6-7 dakika pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here