PAYLAŞ

Kişi Sayısı: 4-6

Pişirme Süresi: 45

Malzemeler:

Hamuru için:
500 gram un
500 gram süt
2 yumurta
İç Malzemeler:
1 adet haşlanmış bütün tavuk
2 kaşık tereyağı
1 tatlı kaşığı salça
10 su bardağı tavuk suyu
Tuz, Karabiber, Pul biber, Nane, Kimyon, Kekik, Biberiye

Yapılışı:

Öncelikle tavuk baharatlar konularak 10 bardak su ile haşlanır ve didiklenir. Un, süt ve yumurta karıştırılarak kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurulur. Oklava yardımıyla hamur açılır ve kare kare kesilir. İçlerine tavuk konulur. Hamurlar kapatılır ve haşladığımız tavuğun suyunda 10 dakika pişirilir. Sonra servis tabaklarına alınarak üzerine tereyağında salça, pul biber ve nane kavrularak dökülür. Sonra sizin ellerinizi bağlasınlar, benim de ayaklarımı. Beraber yiyelim…

 

20150409_172054 20150409_172747

20150409_181529

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here