PAYLAŞ
Tavada kolay patatesli börek

Kişi Sayısı: 4

Pişirme Süresi: 30

Malzemeler

3 yufka

75 gr tereyağı

1 adet yumurta

3 adet orta boy patates

Karabiber

Pul biber

Sıvı yağ

Yapılışı

Patatesler haşlanıp soyulur. Çatal yada patates ezici yardımıyla patatesler ezilir.

2 yemek kaşığı sıvı yağ , tuz ve baharatlar eklenir.

Daha sonra tereyağı eritilip soğuyunca içine yumurta eklenip iyice çırpılır.

1 yufka tezgaha serilip bir fırça yardımıyla yağ ve yumurtalı harç sürülür.

Sonra yufka ortadan ikiye bölünüp yufkaların içine patates harcı eklenir ve rulo olarak sarılır.

Teflon tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyularak ortadan başlayıp dışa doğru yuvarlak şekilde sarılır.

Yufkaların tamamına aynı işlem uygulanır.

Kısık ateşte bir kapak yardımıyla çevrilerek pişirilir.

İki tarafı da pişirildikten sonra sıcak servis yapılır.

Afiyet olsun.

Tavada kolay patatesli börek
Tavada kolay patatesli börek

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here