Kişi Sayısı: 6
Pişirme Süresi: 40
Malzemeler:
2 su bardağı kuru fasulye
1 orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
1 tane sivri biber
sucuk
tuz
sıvı yağ
4,5 bardak sıcak su
1 tane küp şeker
Yapılışı:
Fasulyeleri akşamdan suyla ıslatıyoruz. Sabah düdüklü tencerenin içine soğanı doğrayıp pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Sonra salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Ardından akşamdan suda beklettiğimiz fasulyelerin suyunu süzüp tencereye ekliyoruz.
Üzerine sucukları ilave ediyoruz,sonra sıvı yağ tuz ve küp şekeri de ekleyip suyunu ilave edip tencerenin kapağını kapatıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra 30 dk kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun.
