PAYLAŞ
Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi
Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi

Kişi Sayısı: 4

Pişirme Süresi: 15

Malzemeler:

  • 1 su bardağı bulgur
  • 1 kahve fincanı arpa şehriye
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2.5 su bardağı su
  • Tuz

Yapılışı:

Sıvı yağ tavaya dökülür, üzerine şehriye eklenir.

Kısık ateşte karıştırılarak kavrulur.

Bulgur yıkanır. Kavrulan şehriyenin üzerine eklenir, karıştırılır.

Üzerine kaynar su ve tuz eklenir.

Kaynayınca kapağı kapatılır, altı kısılır.

Pilav suyunu çekince, diğer tarafta tereyağı bir tavaya alınır.

İyice ısıtılır. Pilavın üzerine karabiber serpilir, ısıtılan tereyağı gezdirilir.

Hafif karıştırılıp kapağı kapatılır, dinlendirilir.

Afiyet olsun.

Tarif sahibi : Hülya Hanım

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here