Kişi Sayısı: 8
Pişirme Süresi: 30
Malzemeler:
5 adet orta boy patates
2 adet patlıcan
2 adet kabak
1 tane büyük soğan
3 veya 4 tane yeşil biber
2 tane kırmızı biber
3 adet domates
karabiber
Pulbiber
Tuz
3 çay kaşığı sebze çeşnisi
2 yemek kaşığı salça
sıvı yağ
3 diş sarımsak
Yapılışı:
İlk önce tencereye patatesleri soyup kalın ve uzun doğrayın altına koyun.
Sırayla diğer malzemeleri de patlıcan, kabak, biberleri de küp küp doğrayıp ve en üstüne domates soğan sarımsak sıvı yağ tuz baharatları da ekleyin.
En son salçayı 1 bardak suyla sulandırıp üstüne dökün ağzını kapatıp ocakta biraz kaynadıktan sonra altını kısıp pişiriyoruz.
Afiyet olsun
