PAYLAŞ
Samsı Böreği Tarifi

Kişi Sayısı: 6

Pişirme Süresi: 20

Malzemeler

  • 5 adet yufka
  • 4 adet haşlanmış patates
  • 1 orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Yarım paket sucuk
  • Tuz
  • Karabiber
  • Sıvıyağ

Kızartmak için:

  • Sıvıyağ

Yapılışı

Öncelikle haşlamış olduğumuz patateslerimizi eziyoruz.

Soğanları küp küp doğruyoruz.Tavamızda pembeleşene kadar soğanlarımızı kavuruyoruz.

1 yemek kaşığı salçamızı ekliyoruz.

Kavurmaya devam ediyoruz.

Yarım paket sucuğumuzu rendeleyip onu ekliyoruz.

Patateslerimizi de ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.Baharatlarını da ekleyip iyice karıştırıyoruz.Ocağımızı kapatıp harcımızı soğumaya bırakıyoruz.

Yufkamızı 3 parmak genişliğinde uzun şeritler halinde kesiyoruz.

Yufkamızın uç kısmına harcımızdan koyup yufkamızı sağa-sola katlayarak muska şekli veriyoruz.

Uç kısmının açılmaması için az bir suya batırarak açılmamasını sağlayabilirsiniz.Tüm yufkalarımızı bu şekilde katlıyoruz.

Tavaya sıvıyağı koyup yağımızı kızdırıyoruz. Böreklerimizin iki tarafını kızartıp sıcak sıcak servis ediyoruz.

Afiyet olsun

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here