PAYLAŞ
Patatesli Gözleme

Kişi Sayısı: 6

Pişirme Süresi: 40

Malzemeler

3 su bardağı un
1,5 su bardağı ılık su
1,5 çay kaşığı tuz

İç Harcı:
3 adet patates
1 adet kuru soğan
Tuz, karabiber, pulbiber
Maydanoz
sıvı yağ

Üzerini yağlamak için: tereyağ

Yapılışı

Öncelikle patateslerimizi haşlayıp eziyoruz. Soğanımızı küp küp doğruyoruz.

Ocağa koyduğumuz tavamıza sıvı yağ döküp soğanlarımız pembeleşene kadar kavuruyoruz.

Üzerine patateslerimizi ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Baharatları ve maydanozumuzu da ekledikten sonra harcımız hazır.
Diğer tarafta hamurumuz için gerekli un, su ve tuzumuzu ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.

Hamurumuzu 10 dakika dinlendirdikten sonra bezeler yapıp oklavamızla açıyoruz.

Yarısına iç harcımızdan koyduktan sonra tavada arkalı önlü pişiriyoruz. Üzerine tereyağ sürüp servis ediyoruz.

Afiyet olsun

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here