PAYLAŞ
Patatesli Ekmek

Kişi Sayısı: 6

Pişirme Süresi: 20

Malzemeler

Hamuru İçin;

  • 1 kg un
  • Su
  • Tuz

İç Malzemesi İçin;

  • 1 kg patates
  • 1 adet orta boy soğan
  • Tuz, karabiber, pulbiber, nane

Yapılışı

Öncelikle patateslerimizi haşlıyoruz. Suyunu süzüp kabuklarını soyuyoruz. Patateslerimizi güzelce eziyoruz.

Soğanlarımızı küp küp doğradıktan sonra yağda kavuruyoruz. Patateslerimizi ilave edip 5 dakika daha kavuruyoruz.Baharatlarını atıp güzelce karıştırıyoruz.

Derin bir kaba unumuzu,suyumuzu ve tuzumuzu ilave ederek kulak memesi yumuşalığında bir hamur elde ediyoruz.

Hamurumuzdan bir parça kopartıp un serperek tavaya sığacak şekilde açıyoruz.Yarısına iç harcımızdan koyup yarım ay şeklinde kapatıyoruz. Tavamıza çok az sıvıyağ koyuyoruz. Ekmeğimizin iki tarafınıda pişirip sıcak sıcak servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

Tarifini bizimle paylaşan Nimet KORKMAZ Hanımefendi ‘ye teşekkür ederiz.

Patatesli Ekmek
Patatesli Ekmek
Patatesli Ekmek
Patatesli Ekmek

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here