PAYLAŞ
Patates Çanağında Amerikan Salatası

Kişi Sayısı: 6

Pişirme Süresi: 45

Malzemeler

Patates Çanakları için:

– 6 adet orta boy patates

– 3 yemek kaşığı süt

– 1 yemek kaşığı tereyağı

– Tuz

– Karabiber

– Patatesleri haşlamak için su

Amerikan Salatası için:

– 450 gramlık SuperFresh garnitür veya konserve garnitür (Dileyenler havuç, patates ve bezelyeden kendileri hazırlayabilirler.)

– 1 su bardağı mayonez

– 2-3 yemek kaşığı süzme yoğurt

– 10 adet kornişon salatalık turşusu

– Servis için rendelenmiş havuç

– Tuz

Yapılışı

Bugün sizlerle değişik bir salata tarifi paylaşacağım. Çay saati için ve düzenlediğiniz günler için çok güzel gidecek bir salata tarifi. Aslında hepinizin bildiği Amerikan salatasını farklı bir tarzda sizlerin beğenilerine sunacağım.

Öncelikle patateslerimizi bol suda haşlayalım. Patateslerinizden birisinin içine bir bıçak ya da çatal soktuğunuzda yarısına kadar rahatça giriyorsa patatesleriniz haşlanmış demektir.

Patateslerimizi ocaktan  alıp suyunu bir süzgeç yardımıyla süzelim ve kabuklarını soyalım.  Patateslerimizi bir kaba alalım ve tereyağı, sütü ve baharatlarımızı da işin içine katarak bir çatal ya da patates ezicisi yardımıyla püre haline getirene kadar ezelim ve karıştıralım.

En sonunda patateslerimiz aşağıda resmini verdiğim gibi şekil alacak hale gelmesi gerekir.

Patates Çanağında Amerikan Salatası

Patates püremizi dolapta 20-30 dakika dinlendirelim.

Diğer taraftan Amerikan salatamızı hazırlamaya geçelim. Ben SuperFresh garnitür aldığım için önce onu ocakta patatesler yumuşayana kadar haşladım. Siz konserve aldıysanız onu direk süzüp o şekilde hazırlayabilirsiniz.

Garnitürü soğuması için biraz bekletelim. Bu arada ayrı bir kapta yoğurt, mayonez, tuz, ince ince dilimlediğimiz kornişon turşuları karıştıralım.

Garnitür soğuyunca garnitürümüze bu karışımı ekleyelim ve Amerikan salatamız da hazır.

Patates Çanağında Amerikan Salatası

Dolaptan patates püremizi alalım ve ceviz büyüklüğünde elimize alarak çanak şekli verelim. Siz isterseniz püreyi tabak ya da tepsiye koyup tabağın veya tepsinin içinde şekil verebilirsiniz.

Patates çanaklarımız hazır olduktan sonra içine hazırladığımız Amerikan salatasından birer kaşık koyalım, artanını da tekrar eşit bir şekilde çanaklarımıza paylaştıralım.

Salata süslemesi için rendelediğimiz bir havuç yada ince doğradığımz maydanozları çanaklarımızın etrafına serpiştirelim.

Salatamızı artık servis edebiliriz.

Şimdiden afiyet olsun.

Tarifini bizimle paylaşan Melahat ARSLAN Hanımefendi’ye teşekkür ederiz.

 

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here