PAYLAŞ
Mücver Tarifi

Kişi Sayısı: 5

Pişirme Süresi: 20

Malzemeler

3 adet kabak
1.5 su bardağı un
2 yumurta
Yarım demet dere otu
Tuz, karabiber, pul biber, 1-2 dal yeşil soğan
1 paket kabartma tozu

Yapılışı

Kabaklar yıkanıp temizlendikten sonra rendelenir ve fazla suyu sıkılır.

Üzerine dereotu ve soğanlar ince ince doğranır. Tuz ve baharatlar eklenir.

Bir kapta yumurta ve un pürüzsüz bir kıvam alana dek çırpılır ve kabağın üzerine eklenir. Karışım harç kıvamına getirilir.

Tavaya bir miktar zeytinyağı dökülür. Isınan yağın üzerine kaşıkla harçtan dökülür.

İki yüzü de kızardıktan sonra kağıt havlunun üzerine alınarak fazla yağı çektirilir.

Afiyet olsun.

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here