PAYLAŞ
Mantar Burger Tarifi

Kişi Sayısı: 6

Pişirme Süresi: 15

Malzemeler

  •  Yarım kilo mantar (Ben kanlıca mantarı kullandım istediğiniz mantarı kullanabilirsiniz)

Mantar Burger Tarifi

  •  2 su bardağı ekmek içi veya galeta unu
  •  1 küçük baş kuru soğan
  •  3 yumurta
  •  2-3 diş sarımsak
  •  Yarım demet maydanoz
  •  Sıvı yağ
  •  Kekik
  •  Pul biber
  •  Karabiber
  •  Kuru nane
  •  Kimyon
  •  Tuz
  •  Hamburger Ekmeği
  •  Marul
  •  Ketçap
  •  Mayonez
  •  Dilimli burger peyniri veya kaşar peyniri
  •  2 Adet domates

Yapılışı

Mantar Burger tarifini keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle beğenilerinize sunuyorum…

Mantarımızı bir güzel temizleyip yıkadıktan sonra bir tencerede haşlıyoruz.

Bir taşım kaynatıp soğuk suya tutuyoruz.

Soğuyan mantarlarımızı teker teker sıkarak başka bir kaba alıyoruz.

Sıkma işi çok önemli eğer sulu bırakırsanız köfteler mücvere benziyor.

Sıktığımız mantarları ister bıçak yardımıyla isterseniz mutfak robotu ile küçük parçalar halinde doğruyoruz.

Doğradığımız mantarları büyükçe bir kap içine alıp üstüne ekmek içini, tuzunu, çektiğimiz soğan, sarımsak ve maydanozumuz ile baharatlarımızı atıyoruz.

Yumurtaları da kırarak yoğuruyoruz.

Köftelerimizi hamburger ekmeği genişliğinde hazırlayıp sıvı yağ ile tavada kızartıyoruz.

Isıttığımız hamburger ekmeğinin içine bir sıra marul dizip üstüne köftemizi koyuyoruz.

Üzerine dilimlediğimiz kaşarı yada burger peynirini koyuyoruz.

Üstüne dilimlediğimiz domatesleri koyup ketçap ve mayonezimizi sıkıyoruz.

Mantar Burger Tarifi

Soğutmadan yiyoruz. Afiyet olsun.

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here