PAYLAŞ
Kıymalı Musakka Tarifi

Kişi Sayısı: 6

Pişirme Süresi: 45

Malzemeler:

3 patlıcan,

kızartmak için sıvı yağ,

yarım kilo kuşbaşı,

1 adet soğan,

salça

Yapılışı:

Patlıcanlar parmak kalınlığında doğranır ve 20 dakika tuzlu suda bekletilir.

Önceden haşlanmış kuşbaşı etler soğanla kavrulur.

Salça eklenir.Karabiber,pulbiber eklenir ve altı kapatılır. Patlıcanlar kızartılır.

Borcama dizilir. Üstüne etler dökülür.

Üzerine kaynar su eklenir. Alüminyum folyo ile kapatılır. 20 dakika 200 derece fırında pişirilir.

Üzeri açık 10 dk. daha pişirilip servis yapılır.

Afiyet olsun

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here