PAYLAŞ
Kremalı Brokoli Çorbası

Kişi Sayısı: 4

Pişirme Süresi: 40

Malzemeler

  • yarım kilo brokoli
  • yarım su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı un
  • 100 gr süt kreması
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1,5 su bardağı su
  • yarım paket tavuk bulyon veya et bulyon

Yapılışı

Brokolinin sadece çiçek kısımlarını yıkayıp su dolu tencerede haşlayın. Haşlanan brokolinin suyunu süzüp blender ile ezin.

Başka bir tencereye yağları koyup eritin. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından yarım su bardağı sütü ekleyip karıştırın.

Hemen ardından ezilmiş brokoliyi ekleyin. Bu aşamada blender kullanıp ezin. Ezme işlemi bitince 1,5 şu bardağı su, tavuk bulyon  ve tuzunu ekleyip karıştırarak pişirin. En son ocaktan indirmeye yakın kremasını ekleyip bir iki taşım kaynatıp ocaktan alın. Çorbamız servise hazır.

Afiyet olsun.

Tarif için Nerminin Tarifleri‘ne teşekkür ederiz.

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here