PAYLAŞ

Kişi Sayısı: 6-8

Pişirme Süresi: 40

Malzemeler:

Hamuru İçin:

4 su bardağı un

1 yemek kaşığı kuru maya ya da yarım paket yaş maya

1/ 1,5 su bardağı ılık su

Tuz

Sosu:

1 kaşık domates salçası

1-2 diş sarımsak

Yarım çay bardağı zeytin yağı

1 tatlı kaşığı kuru kekik

Üzeri:

2 domates

Sucuk

Yeşil biber

200 gr kaşar rendesi

doğranmış siyah zeytin

Yapılışı:

Yoğurma kabının içine unu döküyoruz.

Unun ortasını açıp mayayı ekliyoruz.

Tuzu unun üzerine serpiyoruz.

Ilık su ile ortadan başlayarak yoğurmaya başlıyoruz.

Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yapıyoruz. Hamurun üzerini kapatıp mayalanmasını bekliyoruz.

Yaklaşık 20 dakikada bekletiyoruz. Pizzayı pişireceğimiz tepsinin zeminini yağlıyoruz.

Hamuru elimizle tepsinin tamamına yayarak açıyoruz. İnceltip tepsiye yaydığımız hamurun üzerine sosunu yayıyoruz.

Sosu için salçayı, zeytin yağını, ince kıyılmış sarımsakları ve kekiği karıştırıp hamurun üzerine sürüyoruz.

Soslanan hamurun üzerine kaşar rendesinden bir miktar döküyoruz.

Diğer malzemeleri de hamurun üzerine yerleştiriyoruz.

Kalan kaşar rendesini üzerine döküyoruz. Isınmış 190 derecelik fırında pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here