PAYLAŞ
Kokoş Kurabiye Tarifi

Kişi Sayısı: 8

Pişirme Süresi: 30

Malzemeler:

50 gr tereyağı
2 adet yumurta
6 yemek kaşığı şeker
200 gr hindistan cevizi (3 su bardağı)
40 gr sütlü çikolata

Yapılışı:

Tereyağını kızartmadan tavada hafifçe eritiyoruz. Tavanın altını açın ve yağ tam erimeden kapatın o sıcaklığıyla eriyecektir.

İçine yumurta ve şekeri de ekleyerek mikserle iyice çırpılır.

Son olarak karışıma hindistan cevizleri eklenerek yoğrulur ve hazırlanan karışım 30 dakika buzdolabında dinlendirilir.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir ve dinlen karşımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlak şekil verilir.

Yalnız şekil verirken hamur yuvarlar gibi şekil verirseniz toplarınız bu kadar düzgün olmaz dağılabilir.

Avuç içinizle sıkıştırarak ve bir elinizden diğerine atarak şekil verin.

170 derecede 15-20 dakika hafif pembeleşene kadar pişirin. Ayrı bir kapta çikolatayı benmari usulü eritilir.

Pişip soğuyan kurabiyenin üzerine istediğiniz gibi dökülür. Ben enjektör yardımıyla çizgi seklinde yaptım.
Afiyet olsun.

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here