PAYLAŞ
Kıyır Poğaça Tarifi

Kişi Sayısı: 8

Pişirme Süresi: 35

Malzemeler

– 1 paket oda sıcaklığında margarin

– Yarım su bardağı sıvıyağ

– Yarım su bardağı süt

– Yarım su bardağı yoğurt

– 1 tatlı kaşığı tuz

– 1 tatlı kaşığı toz şeker

– 2 paket kabartma tozu

– 2 adet yumurta ( 1 tanesinin sarısı üstüne sürülecek)

– Aldığı kadar un

İç Harcı için: 

– 200 gr beyaz peynir

– Maydanoz

Üzeri İçin:

– Yumurta sarısı

– Çörek otu

Yapılışı

Derin bir kaba margarini, sıvı yağı, sütü, yoğurdu, tuzu, şekeri, yumurtaları ve kabartma tozlarını koyup iyice karıştırıyoruz.

Unumuzu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.

Hamurdan cevizden büyük parçalar koparıp elimizde yuvarlayıp açıyoruz.

Arasına peynirli maydanozlu harcımızdan koyup yağladığımız fırın tepsisine diziyoruz.

Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiyoruz.

Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Sıcak olarak servis yapıyoruz.

Afiyet olsun.

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here