PAYLAŞ
Kısır Tarifi

Kişi Sayısı: 5

Pişirme Süresi: 30

Malzemeler

  • 2 su bardağı köftelik bulgur
  • 1 yemek kaşığı  domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • Marul
  • Maydanoz
  • 5-6 adet yeşil soğan
  • Tuz, karabiber, pul biber
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Kaynar su
  • 1 adet limon
  • Nar ekşisi

 

Yapılışı

Bugün sizlerle özellikle de çayın yanına çok güzel yakışan kısır yapalım.

Öncelikle tenceremize sıvı yağı koyuyoruz. Salçamızı ilave edip kavuruyoruz. Bulgurumuzuda ilave edip 3-4 dakika kavuruyoruz. Üzerini çok geçmeyecek kadar kaynar suyumuzu ilave edip ocağımızın altını kapatıyoruz. Bulgurun şişmesini bekliyoruz.

Diğer taraftan marulu,maydanozu,yeşil soğanı güzelce yıkayıp incecik doğruyoruz. Dereotu varsa çok daha güzel oluyor.

Bulgurumuz şişip soğuyunca üzerine yeşilliklerimizi, baharatlarımızı,limon suyunu ve nar ekşisini koyup güzelce karıştırıyoruz.

Kısırımızı servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Kısır Tarifi

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here