PAYLAŞ
Kış için Poşette Kiren (Kızılcık)

Kişi Sayısı: 5

Pişirme Süresi: 151

Malzemeler

– 4 kg kiren (kızılcık)

Yapılışı

Topladığımız kirenlerin sapların ayıklayarak güzelce yıkıyoruz.

Yıkadığımız kirenleri buzdolabı poşetlerine koyarak derin dondurucuda saklıyoruz.

Kışın veya Ramazan ayında ocakta 1 kilo kiren, üzerini 3 parmak geçecek kadar su ve 2 bardak şekerle, 30 dakika kadar kısık ateşte kaynattıktan sonra güzel bir meyve suyu elde edebilirsiniz.

Ya da 2 kg kiren, 1 kg şekerle kızılcık marmelatı yapabilirsiniz. Su koymadan kirenleri haşlayıp, haşlanan kızılcığı süzgeçten geçiriyoruz. Süzgeçten geçirdiğimiz kızılcığı tekrar orta ateşte 20 dakika kadar kaynatıyoruz. Üzerine şekeri ilave edip 5 dakika daha kaynatıyoruz. Kızılcık marmelatımız da bu şekilde hazır hale geliyor.

Afiyet olsun…

Kış için Poşette Kiren (Kızılcık)
Kış için Poşette Kiren (Kızılcık)

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here