PAYLAŞ
Katmer Tarifi

Kişi Sayısı: 5

Pişirme Süresi: 15

Malzemeler

  • 1 kg un
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • Su
  • Tuz
  • Üzerine : sıvıyağ ya da tereyağ

Yapılışı

Katmer Tarifi

Katmer Tarifi

Katmer Tarifi

Öncelikle mayamızı ılık suda eritiyoruz.Derin bir kaba unu,mayayı,tuzu ve yavaş yavaş suyu ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.

Hamurumuzdan küçük bezeler yapıyoruz. Her birini açabildiğimiz büyüklükte açıp içine sıvıyağ  veya tereyağ sürüyoruz. Katlayıp tekrar açıyoruz. Yine sıvıyağ veya tereyağ sürüp teflon tavamızda yağlamadan pişiriyoruz. Pişince üzerine sıcakken tereyağ sürüp sıcak olarak servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

Tarifini bizimle paylaşan Nimet KORKMAZ Hanımefendi’ye teşekkür ederiz.

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here