PAYLAŞ
Katmer Poğaça Tarifi

Kişi Sayısı: 8

Pişirme Süresi: 40

Malzemeler

  • 1 paket maya
  • 500 gr ılık süt
  • 100 gr sıvı yağı
  • Bir tutam tuz
  • Aldığı kadar un
  • Yaklaşık 1 kiloya yakın ele yapışmayacak hamur olması lazım
    Arası için:
  • 150 gr eritilmiş tereyağı
    İç malzeme:
  • Beyaz peynir
  • Maydanoz
  • Pul biber

Yapılışı

Önce mayayı sütle eritin diğer malzemeyi de ekleyerek ele yapışmayan yumuşak hamur yoğurun 1 saat dinlensin.
İç malzeme için maydanozları ufak doğrayın peyniri ufalayın biber serpin ve karıştırın.

Tezgaha hamuru boşaltın dörde bölün diğer bezelerin üzerini örtün kurumasın, bezeyi büyük kare şekli açın iç malzemeden serpin rulo yapıp sarın bıçakla yarısına kadar 5 cm aralıklı kesin, yuvarlak şekil verin ve kestiğiniz parçaları “yatırın”. Üzerine yumurta sarısı sürün ve 15 dakika kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Katmer Poğaça Tarifi
Katmer Poğaça Tarifi

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here