PAYLAŞ
Karnabahar Yemeği

Kişi Sayısı: 4

Pişirme Süresi: 20

Malzemeler

  • 1 orta boy karnabahar
  •  100 gr kıyma
  •  2 orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  •  Tuz
  •  Karabiber
  •  Sıvıyağ

Yapılışı

Kış yemeklerinin vazgeçilmez tariflerinden Karnabahar Yemeği tarifini sizlerle paylaşıyorum.

Karnabaharın üst yapraklarını atıp kök kısmını kesiyoruz. Suyun altında karnabaharımızı güzelce yıkadıktan sonra çiçek gibi ayırıyoruz.

Tencereye sıvıyağı koyup incecik doğradığımız soğanları pembeleşene kadar  kavuruyoruz.

Kıymamızı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Salçamızı ilave ediyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.

Karnabaharları ve baharatları koyduktan sonra üzerini az geçecek kadar sıcak su koyup pişmeye bırakıyoruz.

Sıcak olarak servis yapıyoruz.

Karnabahar Yemeği

Afiyet olsun.

Karnabahar Yemeği

Tarifini bizimle paylaşan Nimet KORKMAZ Hanımefendi’ye teşekkür ederiz.

 

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here