PAYLAŞ
Karnabahar Kızartması

Kişi Sayısı: 4

Pişirme Süresi: 20

Malzemeler

  • 1 adet küçük boy karnabahar
  •  1 çay bardağı süt
  • 2 yumurta
  • 1 kase un
  •  Tuz
  •  Pul biber

Kızartmak için ;

  •  Sıvıyağ

Üzeri için;

  •  2 diş sarımsak
  •  1 kase yoğurt

Yapılışı

Kış sebzeleri arasında vazgeçilmez bir yere sahiptir karnabahar. Kızartması hem hazırlaması pratik hem de çok lezzetli bir akşam yemeği olarak sunulabilir.

Yanında sarımsaklı yoğurdu eksik etmemek şartıyla…

Karnabaharımızı alıp çiçek gibi ayırıp yıkıyoruz.

Yumurtaları, sütü ve baharatları karıştırıp iyice çırpıyoruz.

Karnabaharlarımızı önce sütlü yumurtaya, sonra una bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz.

Sarımsaklarımızı soyup eziyoruz ve yoğurtla güzelce karıştırıyoruz.

Kızartmış olduğumuz karnabaharların üzerine gezdiriyoruz.

Afiyet olsun.

Karnabahar Kızartması

Tarifini bizimle paylaşan Şennur AKDOĞAN Hanımefendi’ye teşekkür ederiz.

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here