PAYLAŞ
Kalpli Pasta Tarifi

Kişi Sayısı: 10

Pişirme Süresi: 60

Malzemeler

Keki için:

Büyük boy tepsi kullandım

  • 4 yumurta
  • 1,5 bardak şeker
  • 1 bardak sıvı yağı
  • 1 bardak süt
  • 1 adet limon kabuğu ve suyu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2,5-3 bardak kadar un

Kreması:

  • Yarım paket sıvı krema
  • 1 çay bardak pudra şekeri
  • 5 damla gıda boyası

Glazür:

  • 2 çay bardağı pudra şeker
  • 3 yemek kaşığı kaynar su

Yapılışı

Kekimizi pişirelim…
Yumurtayı şekerle köpürtene kadar çırpın. Sıvı yağı, sütü, limon suyunu ekleyin çırpın. Unu, vanilyayı, kabartma tozunu eleyerek ekleyin. En son limon rendesini ekleyin çırpın. Büyük fırın tepsisine boşaltın ve 175 dereceli fırında üzeri pembe olana kadar pişirin.

Soğuduğunda 9 eşit kareler kesin ( burda ölçü önemli işte) Kalpli kalıpla resimdeki gibi kalpler kesin. Burda açıkçası çok zorlandım. Ölçmem lazımdı kalple kek uzaklığını sağdan soldan derken 2 cm soldan 2 cm yukardan bir kere ölçtüm diğerlerini göz kararı kestim.

Kekleri üst üste dizdim fazlaları kestim. Kalpleri uyuşturmaya çalıştım. Uğraş uğraş….  Keki bir geniş tabağa alın.
Kremayı ve malzemelerini çırpın sıkma poşetiyle kalbin içine sıkın tabağı iki üç kez tezgaha vurun ki krema kalplere ulaşsın.

Dolaba kaldırın 1 saat çeksin. Sonra keki düzeltin bir önceki resimdeki hali gibi, kremayı sürün eşit olacak her bir kare altına sürmeye gerek yok
Glazür malzemelerini bir kaba alın benmari usülü pudra şekeri eriyene kadar ve glazür beyaz olana kadar ısıtın. Pastanın üzerine dilediğiniz gibi gezdirin pastayı süsleyin.

Tekrar dolaba alın 1 saat dinlensin.
Bu kadaaar. Sorunuz olursa elimden geldiğince yardımcı olurum kolay gelsin.

Afiyet olsun…

Kalpli Pasta Tarifi
Kalpli Pasta Tarifi
Kalpli Pasta Tarifi
Kalpli Pasta Tarifi

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here