PAYLAŞ

Kişi Sayısı: 4-6

Pişirme Süresi: 30

Malzemeler:

1 kilo bal kabağı

1,5 su bardağı toz şeker ( daha yoğun tat için 2 su bardağı da kullanılabilir)

1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz

Yarım çay bardağı su

Yapılışı:

Kabaklar dilimlere ayrılıp soyulur. İsteğe büyüklüklerde doğranır.

Büyük ve yayvan bir tencereye alınan kabakların üzerine şeker serpilir.

Buzdolabında kapağı kapatılarak 1 gece (3-4 saat de olabilir) bekletilir.

Bekleyen kabaklar suyunu salacaktır.

Yarım çay bardağı su da eklenerek 10-15 dakika kabaklar yumuşayana kadar pişirilir.

Pişen kabaklar şerbetiyle birlikte geniş bir borcama alınarak 180 derecelik fırında 20-25 dakika hafif renkleri değişip şerbeti kıvamlı olana kadar pişirilir.

Soğuduktan sonra servis tabağına alınır ve üzerine ceviz serpilir.

Afiyet olsun.

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here