PAYLAŞ
İstiridye Mantarı Güveç Tarifi
İstiridye Mantarı Güveç Tarifi

Kişi Sayısı: 3

Pişirme Süresi : 30

Malzemeler

  • 200 gr  İstiridye Mantarı
  • 2-3 Adet Sivri Biber
  • 1 Adet Domates
  • 2-3  Diş Sarımsak
  • 1 Tatlı Kaşığı Salça
  • 3-4 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 Adet Orta Boy Soğan
  • Tuz, Karabiber, Pul biber
  • İsteğe Göre Tereyağ

İstiridye Mantarı Güveç Tarifi

Yapılışı

Öncelikle mantarları yıkayıp ve suyu süzülsün diye süzgeçte bırakıyoruz.

Tavamıza sıvı yağı döküp ince ince kıyılmış soğanı ve sarımsağı koyup 4-5 dakika kavuruyoruz.

Üzerine salçayı ekleyip biraz kavurduktan sonra ince ince doğradığımız biberleri ve küp küp doğradığımız domatesleri atıyoruz.

İstiridye Mantarı Güveç Tarifi

Sonra mantarları iri parçalar halinde doğrayarak tavaya koyuyoruz.

İstiridye Mantarı Güveç Tarifi

Kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

İstiridye Mantarı Güveç Tarifi

Tuzu ve baharatları ilave edip güveç kaplarına paylaştırıyoruz.

İstiridye Mantarı Güveç Tarifi

İstiridye Mantarı Güveç Tarifi

Üzerine kaşar peyniri rendeleyerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here