PAYLAŞ
Ispanaklı Açma Börek Tarifi

Kişi Sayısı: 5-6

Pişirme Süresi: 40

Malzemeler:

Hamur için:
1 bardak süt
2 yumurta
Yarım bardak su
Kabartma tozu
Alabildiği kadar un
tuz
İçi malzemesi:
Yarım kg ıspanak
3 orta soğan
pulbiber, tuz ,karabiber
sıvıyağ

Yapılışı:

Geniş bir kaba süt, yumurta, su, tuz koyulur hafif karıştırılır.

Kabartma tozu koyulur ve alabildiği kadar unla yoğrulur. Hamurun yumuşak olması lazım.Ispanaklar ve soğanlar ince doğranıp tavada kavrulur.

Baharatları eklenir. Dinlenen hamuru yumurta büyüklüğünde parçalara ayırın.

Merdane ile istediğiniz büyüklükte açın.İçine soğumuş malzemesi koyularak katlanır. Bitirdikten sonra kızgın yağda kızartınız.

Afiyet olsun.

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here