PAYLAŞ
İmam Bayıldı Tarifi

Kişi Sayısı: 6 

Pişirme Süresi: 30

Malzemeler

– 4 büyük boy, közlenmiş patlıcan

– 100 gr kıyma

– 1 su bardağı sıvı yağ

– 1 tatlı kaşığı salça

– 4 adet sivri biber

– 1 büyük boy domates

– Yarım demet maydanoz

– 1 orta boy soğan

– 2 diş sarımsak

– 2 yumurta

– 1 tatlı kaşığı tuz

– 1 tatlı kaşığı pul biber

– Yarım tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı

Sizlerle bugün çok lezzetli biraz da farklı tarzda İmam Bayıldı tarifini paylaşacağım.

İlk önce yapışmaz bir tavada kıymamızı çok az bir suda kaynatıp suyunu çektiriyoruz.

Bu yemek biraz yağı seviyor, bir su bardağı sıvı yağ ekleyip, ince ince doğradığımız soğan ve biberleri kavuruyoruz.

Üzerine 1 tatlı kaşığı salça ekliyoruz. Minik, küp küp doğradığımız domatesimizi de ekleyip suyunu hafif çektiriyoruz

En son yumurta ve maydanozları da katıp, önceden sarımsakla ezdiğimiz patlıcanları da üzerlerine ilave edip iyice kavuruyoruz.

Tuzunu ve diğer baharatları da ekleyip 2-3 defa karıştırdıktan sonra servise hazır hale geliyor. Kesinlikle tavsiye ediyorum.

Sıcak tandır ekmeğiyle ya da sıcak pideyle süper gider.

Afiyet olsun.

 

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here