PAYLAŞ
Haşhaşlı Kalpli Çörek

Kişi Sayısı: 24

Pişirme Süresi: 25

Malzemeler

Hamuru:

Yarım paket yaş maya
2 bardak ılık su
1 yumurta akı (sarısı üzerine sürülecek)
1 çay brdk yoğurt
2 kşk şeker
1 çay bardak sıvı yağı
3,5-4 bardak arası elenmiş un
Tuz
İç malzemesi:

1 bardak pekmez
1 bardak tahin
1 çay bardak sıvı yağı
1 çay bardak çekilmiş haşhaş
Yarım çay bardak şeker
Ayrıca:
1 bardak rondoda çekilmiş ceviz

Yapılışı

Mayayı suyla eritin diğer malzemeleri ekleyin azar azar un ekleyerek yumuşak ele yapışmayan hamur yoğurun, bir saat kabarsın.
İç malzemesini homojen hale gelene kadar karıştırın.
Hamuru 4 bezeye ayırın, her bezeyi kare şekli açın iç malzemeden her yerine sürün, ceviz serpin, iki tarafından içe doğru rulo olarak sarın, ortada buluşturun, 2 cm kalınlıkta kesin kalp şekli verin ve tepsiye dizin.

Diğer bezeleri aynı uygulamayı yapın, üzerine yumurta sarısına biraz yoğurt karıştırıp sürün, tepside 30 dakika kabartın daha sonra 175 derecede 20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here