PAYLAŞ
Fincanda Sürpriz Tatlı

Kişi Sayısı: 5 

Pişirme Süresi: 45

Malzemeler

– 1 paket hazır kemal paşa tatlısı

Şerbeti için:

– 3,5 su bardağı su

– 2,5 su bardağı şeker

Muhallebisi için:

– 2 litre süt

– 1,5 su bardağı toz şeker

– 3 tepeleme yemek kaşığı un

– 10 yemek kaşığı irmik

– 1 yemek kaşığı tereyağ

– 2 paket vanilya

Üzeri İçin:

– Tarçın, karamel sos ya da hindistan cevizi

Yapılışı

Öncelikle kemal paşa tatlısını hazırlıyoruz. Şekerimizi ve suyumuzu tenceremize alıp şeker eriyene kadar ara ara kaşıkla karıştırıyoruz.

Şekerler eridikten sonra kemal paşa tatlımızı üzerine ilave edip kısık ateşte tenceremizin ağzı kapalı olarak 5 dakika kaynatıyoruz. Ocağın altını kapatıp biraz daha kemal paşalarımızın şerbetini çekmesini sağlıyoruz.

Daha sonra bir süzgece alıp fazla şerbetini  süzdürüyoruz. Kemal paşalarımız soğurken muhallebimizi hazırlıyoruz.

Fincanda Sürpriz Tatlı

Tenceremize, sütü, şekeri, unu, irmiği koyup ocağa alıyoruz.

İstediğimiz muhallebi kıvamını alana kadar karıştırıyoruz. Ocaktan almadan tereyağ ve vanilyasını koyup tereyağ eriyene kadar karıştırıp ocaktan alıyoruz.

Fincanda Sürpriz Tatlı

Fincanlarımızı ıslatıp en alta sıcak muhallebimizden koyuyoruz. Sonra soğuyup fazla şerbeti alınmış kemalpaşa tatlımızı koyuyoruz.

Fincanda Sürpriz Tatlı

Sonra yine sıcak muhallebimizden koyup buzdolabında 2-3 saat bekletiyoruz.

Fincanda Sürpriz Tatlı

Servis yaparken fincanlarımızı ters çevirerek servis tabağına alıyoruz.

Fincanda Sürpriz Tatlı

Üzerine tarçın, karamel sos ya da hindistan cevizi döküp servis yapıyoruz.

Fincanda Sürpriz Tatlı

Afiyet olsun.

Tarifini bizimle paylaşan Şennur AKDOĞAN Hanımefendi’ye teşekkür ederiz.

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here