PAYLAŞ

Kişi Sayısı: 6-7

Pişirme Süresi: 20

Malzemeler:

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 tatlı kaşığı pirinç
1 tatlı kaşığı bulgur
2 çay kaşıgı pul biber
1 yemek kaşığı nane
3 diş sarımsak
1 orta boy soğan
1 çay kaşığı kajun
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
2 litreye yakın sıcak su

Yapılışı:

Düdüklü tencerede önce rendelemiş olduğumuz soğanı ve ezmiş olduğumuz sarımsağı tereyağında kavuruyoruz.

Soğanlar kavrulunca naneyi, kırmızı biberi ve salçayı ilave ederiz. Bir iki karıştırdıktan sonra yıkadığımız mercimeği, pirinci, bulguru,tuzunu,kajunu da ilave ederek karıştırıyoruz.

Başka bir tarafta kaynamakta olan 2 litreye yakın suyu üzerine boşaltıyoruz.

Düdüklünün kapağını ve düdüğünü kapattıktan sonra 10 dakika pişiriyoruz.

Normal tencerede de yapabilirsiniz ama biraz daha geç pişecektir.

Afiyet olsun…

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here