PAYLAŞ
Evde beyti Tarifi

Kişi Sayısı: 3

Pişirme Süresi: 40

Malzemeler

6 adet lavaş ekmek

Çöp şiş

Sosu için

1 yemek kaşığı tereyağı

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yek kaşığı salça

1 çay bardağı su

Kırmızı biber

Yoğurt

Köftesi için

500 gr kıyma

1 su bardağı ekmek içi ya da galeta un

1 adet kuru soğan

3-4 diş sarımsak

1 adet yumurta

Pul biber

Karabiber

Kimyon

Tuz

1 tutam maydanoz

Yapılışı

Köfte için soğan rendeden çekilir. Kıyma, yumurta ve diğer malzemeler karıştırılarak 5 dakika kadar yoğrulur.

Köftelerin ince ve uzun hazırlanması için çöğ şiş kullanılır. Çöp şişler hafif yağlandıktan sonra yoğrulan köfteden bir parça alınarak çöp şişe sarılır.

Teflon bir tavada hazırlanan köftelere sıvı yağda kızartılır.

Kızaran köfteler çöp şişten çıkartılarak lavaş ekmeğin içine sarılır. 2 cm genişliğinde kesilir.

Hazırlanan sos üzerine eklenir. Süslemek için domates , biber , maydanoz kullanılabilir.

Yoğurt ve bulgur pilavı ile de servis edilebilir.

Afiyet olsun.

Evde beyti Tarifi
Evde beyti Tarifi
Evde beyti Tarifi
Evde beyti Tarifi
Evde beyti Tarifi
Evde beyti Tarifi

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here