PAYLAŞ
Ev Yapımı Simit Tarifi

Kişi Sayısı: 6

Pişirme Süresi: 30

Malzemeler

1 su bardağı ılık su

yarı su bardağı sıvı yağ

1 paket instant maya

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

un

üzeri için : susam

1 çay  bardağı su

1 çay bardağı pekmez

 

Yapılışı

Şeker, maya ve suyu derin bir kaba alıp elimizle karıştırarak mayayı eritiyoruz. Sıvı yağı ekliyoruz.

Un ve tuzunu ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.

Hamurun üzerini kapatıp yarım saat ılık ortamda bekletiyoruz.

Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde iki parça koparıp bunları tezgahta yuvarlayarak iki hamur çubuğu elde ediyoruz.

Hamurların bir ucunu birleştirdikten sonra birbirine sararak şekil veriyoruz. Diğer ucu da birleştirdikten sonra yuvarlak yapıyoruz.

Su ve pekmezi derin bir kapta karıştırıyoruz. Başka bir kabın içine susamları alıyoruz.

Simitleri önce pekmezli suya sonra her yerini iyice susama buluyoruz. 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here