PAYLAŞ
Ev Lahmacunu

Kişi Sayısı: 6

Pişirme Süresi: 15

Malzemeler

Yarım kilo kıyma(ben dana kullanıyorum)
5 adet sivri biber
2 Adet büyük boy domates
1 adet büyük boy soğan
1 Yemek kaşığı yoğurt
2 Yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, pul biber ve çok az kimyon
Hamuru için; 3 su bardağı un
Çok az tuz
1 Çay kaşığı instant maya
1 Çay kaşığı şeker
Kıvamına göre su

Yapılışı

İç harca eklenerek tüm malzemeler çok ince doğranıp iyice karıştırılır.

Yoğrulan hamurdan cevizden biraz küçük bezeler yapılır ve biraz açıldıktan sonra iç harcı ilave edilerek harcı yayarken hamur ile birlikte büyütülür.

İsterseniz kapağını kapalı bulundurduğunuz tavada dilerseniz de fırında pişirip afiyetle yiyebilirsiniz.

Servis için limon, isot, sumak ve maydanoz kullanılırsa ayran eşliğinde enfes olur.

Afiyet olsun.

Ev Lahmacunu
Ev Lahmacunu

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here