PAYLAŞ
Etli Ekmek Tarifi

Kişi Sayısı: 6

Pişirme Süresi: 30

Malzemeler:

HAMURU
5 su bardağı un
2 su bardağı su
tuz

iÇ HARCI
Yarım kg kıyma
2 orta boy soğan
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı su
Maydanoz
Karabiber, kimyon

Yapılışı:

Derin bir kaba un,su ve tuzumuzu koyarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.
Başka bir kaba soğanlarımızı rendeliyoruz.Çiğ olan kıymayı, incecik kıyılmış maydanozu, suyu, tuzu, karabiber ve kimyonu ekleyerek iç harcımızı hazırlıyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp oklava ile açıyoruz. Yarısına iç harcımızdan sürüp hamurumuzu kapatıyoruz.

Isıtılmış olan tavaya alıyoruz. Altı pişince diğer tarafını çeviriyoruz. Tavamıza az sıvı yağ döküp ekmeğimizin yağlanmasını sağlıyoruz.

Pişince sıcak sıcak servis ediyoruz.

Afiyet olsun

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here