PAYLAŞ

Kişi Sayısı: 8

Pişirme Süresi: 40

Malzemeler:

1 yumurta

4 yemek kaşığı pudra şekeri

125 gr tereyağı yada margarin

2 yemek kaşığı yoğurt

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

3 su bardağı un

(Hamuru açmak için mısır nişastası)

İçi harcı için :

6-7 adet orta boy elma

5 yemek kaşığı şeker

1 çay kaşığı tepeleme tarçın

Yapılışı:

Elmalar soyulup rendelenir. Şekerle birlikte pişirilir.

Pişirilen elma tarçın ilave edilerek soğumaya bırakılır.

Hamur için tüm sıvı malzemeler karıştırıldıktan sonra un, kabartma tozu ve vanilya da ilave edilerek kulak memesi kıvamında hamur yoğrulur.

Yoğrulan hamur streç filme sarılarak 30 dakika buzdolabında dinlendirilir.

30 cm çapındaki tart kalıbı yağlanır.

Üzerini süslemek için bir miktar hamur ayrılır.

Dinlenen hamur mısır nişastası ile tart kalıbından biraz büyük olacak şekilde açılır.

Açılan hamur kalıba yerleştirilir.

Sonra soğuyan iç harç hamurun üzerine kaplanır.

Ayrılan hamurdan da üzeri isteğe bağlı olarak süslenir. 170 derecede 30 dakika pişirilir.

Soğuyan tart kalıptan çıkartılarak üzeri ne pudra şekeri serpilir.

Afiyet olsun.

turtaturta2

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here