PAYLAŞ
Donut Tarifi

Kişi Sayısı: 4

Pişirme Süresi: 8

Malzemeler

  •  3 yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı margarin
  •  3 su bardağı un
  •  4 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  •  1 çay bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 paket yaş maya

Kızartmak İçin :

  • Sıvıyağ

Üzeri İçin;

  • Bitter ya da sütlü çikolata
  • Hindistan cevizi ya da renkli süsleme şekerleri

Yapılışı

Uzun zamandır bu renkli leziz tarifi sizle paylaşmak istiyordum. Nasip bugüneymiş. İşte kesinlikle denemenizi önerdiğim donut (doughnut) tarifi:

Öncelikle yaş mayamızı ılık su ile eritiyoruz.

Derin bir kapta un hariç bütün malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra yavaş yavaş un ekliyoruz. Kulak memesinden daha yumuşak bir hamur elde ediyoruz.

Yarım saat mayalanması için bekletiyoruz. Hamurumuzu açıp geniş ağızlı su bardağı ile yuvarlaklar kesin.

Donut Tarifi

Daha sonra da pet şişe kapağı ile ortadan keserek halkalar oluşturun. Aceleniz varsa yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine halkalarımızı koyuyoruz.

Donut Tarifi

150 dereceye yakın bir sıcaklıktaki fırına tepsimizi koyuyoruz. Hamurun kabarması için  fırının kapağını kapatmadan daha hızlı kabarmasını sağlayabiliriz.

Donut Tarifi

Kabaran halkalarımızı kızgın bol yağda iki tarafı kızarana kadar pişiriyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.

Donut Tarifi

Donut Tarifi

Çikolatamızı eritip donutlarımızın üzerini batırıyoruz.

Donut Tarifi

Donut Tarifi

Daha sonra Hindistan cevizi ile süslüyoruz.

Donut Tarifi

Afiyet olsun.

Tarifini bizimle paylaşan Şennur AKDOĞAN Hanımefendi ‘ye teşekkür ederiz.

 

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here