PAYLAŞ
Fıstıklı İrmik Helvsı

Kişi Sayısı: 6

Pişirme Süresi: 45

Malzemeler:

3 su bardağı irmik
3 su bardağı şeker
2 su bardağı süt
2 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
150 gr tereyağı
25 gr (1 paket ) dolmalık fıstık

Yapılışı:

Öncelikle geniş çelik yada bakır bir tencereye sıvı yağı, irmik ve dolmalık fıstığı koyup kısık ateşte 30 dk kadar hafif pembeleşinceye kadar kavrulur.

Bu arada irmikler kavrulurken ayrı bir kapta süt,su ve şeker birlikte bir taşım kaynatılır.

Pembeleşen irmiklerin içine tereyağı da eklenerek birkaç dk daha çevrilir ve kaynayan sıvı karışım irmiğin üzerine dökülüp karıştırılır.

Tencerenin kapağı kapatılarak 4-5 dakika kısık ateşte pişirilir ve altı kapatılıp dinlenmeye bırakılır.

Tencere hafif soğuduktan sonra kapak açılır ve iyice karıştırılarak istediğiniz şekil verilip servis yapılır.
Afiyet olsun.

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here