PAYLAŞ
Çocuklar İçin Tavada Yumurta

Kişi Sayısı: 2

Pişirme Süresi: 3

Malzemeler

  •  2 adet yumurta
  •  Yarım yemek kaşığı tereyağı
  •  Tuz
  •  Karabiber
  •  Kırmızı pul biber

Yapılışı

Çocuklarınızın çok beğeneceğini düşündüğüm bir tarif. Önce yumurtayı nasıl kırmamız gerektiğini anlatayım.

Yumurta kabuklarını bir tencerenin veya tavanın üzerine, ya iki yumurtayı birbirine çarparak (çok sert olmayacak şekilde) ya da temiz mutfak tezgâhına çarparak kırıp, parmaklarınızın uç kısmıyla hemen açıp tencereye veya tavaya yumurtanın içini dökün.

Yağda yumurta yaparken yumurtanın ana görünümünün bozulmaması ve tavaya yapışmaması için teflon veya seramik tava tercih edilir.

Tavaya yarım yemek kaşığı tereyağı ya da yarım fincan sıvı yağ koyuyoruz. Yağın içine az miktar tuz ekleyin.

Daha sonra yumurtaları tavanın içine yavaşça kırıyoruz. Üzerine çok az tuz serpiştiriyoruz. Orta ateşte alt tarafı kızardıktan sonra tavadan tabağa doğru  kaydırarak aktarılıp servis yapıyoruz.

Son olarak karabiber ve pul biber yardımıyla süslüyoruz.

Yumurtalar servise hazırdır. Afiyet olsun…

Tarifini bizimle paylaşan Şennur AKDOĞAN Hanımefendi’ye teşekkür ederiz.

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here