PAYLAŞ

Kişi Sayısı: 6

Pişirme Süresi: 30

Malzemeler:

10 adet milföy
150 gr çiğ kıyma
1 adet kuru soğan
1 2 dal maydanoz
Tuz
Karabiber

Üzeri için :

Yoğurt
1 kaşık tereyağı
1 kaşık domates salçası
3 4 diş sarımsak
Pulbiber
Nane

Yapılışı:

Önce çiğ kıymamızı alıp üzerine soğanı ince ince doğruyoruz sonra maydanozu da doğrayıp tuzunu karabiberini de ekleyip karıştırın.

Sonra milföyleri her yaprağını uzunlamasına 3 enlemesine de 3 e bölüyoruz hepsi 9 dokuz parça oluyor.

Milfoylerin hepsini bu şekilde kesiyoruz.

Sonra yaptığımız kıymalı harçı kestiğimiz milfoylerin içine koyup mantı kapatır gibi kapatıyoruz.

Sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyup 200 dereceli fırında pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.

Ayrı bir kapta sarımsaklı yoğurdu hazırlıyoruz. Mantılarımız piştikten sonra tabağa koyup üzerine yoğurdu döküp cezveye tereyağını eritip salçasını da koyup birazda su ekleyip sulandıralım nanesini Pulbiberini koyup mantımızın üzerine dökelim.

Afiyet olsun.

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here