PAYLAŞ
Çilekli Tart Tarifi

Kişi Sayısı: 8

Pişirme Süresi: 40

Malzemeler:

Tart Hamuru İçin

1 adet yumurta
125 gr tereyağı yada margarin
4 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3-3,5 su bardağı un
(Hamuru açmak icin mısır nişastası)

Krema
2 su bardağı süt
1,5 çorba kaşığı un
1,5 çorba kaşığı mısır nişastası
6 çorba kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 su bardağı köpürtülmüş kremşanti

Çilek Sosu İçin
400 gr çilek
1 çay bardağı şeker
2 corba kaşığı mısır nişastası
Yarım çay bardağı su

Yapılışı:

Öncelikle tart hamurunu yapmakla başlamak gerekiyor.Tart hamuru için tüm malzemeler oda ısısında olması gerekiyor.

Tart için tüm sıvı malzemeler karıştırılır ve son olarak un eklenir.Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edilir.

Yoğrulan hamur streç filme sarılarak 1 saat buzdolabında bekletilir.Tart kalıbı yağlanır ve dinlenen hamur kalıba göre açılır.kalıbın içine yerleştirilir.

Çok kabarmaması için çatalla tabanına delikler açılır.Tabanın üzerine ise yağlı kağıt serilir ve kabarmaması için üzerine nohut yada fasulye koyabilirsiniz.

15 dk bu şekilde pişirilir.Kağıt ve ağırlık yapan malzeme alinarak 15 dk daha yani toplam 30 dk pisirilir.Pişen tart kalıptan çıkarılarak soğumaya bırakılır. Sonra krema kremşanti hariç tüm malzemeler karıştırılarak pişirilir.

Biraz soğuduktan sonra kremşanti karıştırıp iyice çırpılır.Krema soğuyunca tartın üzerine dökülür.

Son olarak çilekleri güzelce temizlenip yıkandıktan sonra blenderden iyice çekilir.

Diğer malzemelerde karıştırılarak pişirilir. Hafif koyulaşınca ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.

Soğuyan sos da kremanın üzerine dökülür ve isteğe bağlı üzeri süslenir.1 gece dolapta beklenirse tadı harika oluyor.
Afiyet olsun…..

Çilekli Tart Tarifi
Çilekli Tart Tarifi

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here