PAYLAŞ
Çaylı Cocostar Kek

Kişi Sayısı: 12

Pişirme Süresi: 25

Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı demli çay
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı süt
  • 2.5 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
    İç Dolgusu :
  • 2 su bardağı Hindistan cevizi
  • 2 yumurta akı
  • 1 su bardağı şeker

Yapılışı

Öncelikle iç dolgusu için tüm malzemeler yoğurulur ve ceviz büyüklüğünde toplar yapılarak buzdolabında bekletilir.

Diğer tarafta yumurta ve şeker mayonez kıvamına gelinceye kadar çırpılır. Sıvı yağ, süt ve ılık çay demi eklenerek tekrar çırpılır. Son olarak un, kakao, kabartma tozu ve vanilya eklenerek çırpılır.

Yağlanmış kalıba kek boşaltılır. Buzdolabından çıkardığımız Hindistan cevizi toplarını da kek kalıbına yan yana koyulur.

Önceden ısıtılmış 180 derecede 20-25 dakika pişirilir. Beyaz veya sütlü çikolata eriterek süsleyip servis edilir.

Afiyet olsun.

Çaylı Cocostar Kek
Çaylı Cocostar Kek

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here