PAYLAŞ
Biber Dolması Tarifi

Kişi Sayısı: 6

Pişirme Süresi: 30

Malzemeler:

Yarım kilo dolmalık biber
Sosu için:
1 tatlı kaşığı salça
2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
İç harcı:
1 su bardağı pirinç
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı salça
tuz
sıvı yağ
pul biber
karabiber
maydanoz
üzeri için:
2 adet domates

Yapılışı:

Öncelikle iç harcını yapmak için bir kabın içerisine soğanları küçük küçük doğruyoruz.

Yıkadığımız pirinci baharatları salçayı ve sıvı yağını da ilave edip, ince kıyılmış maydanozları da ekleyip karıştırıyoruz.

Dolmalık biberlerin içerisine bu hazırladığımız iç harcından dolduruyoruz. Üzerini de domates ile kapatıyoruz.
Salçalı sosu da doldurduğumuz dolmaların üzerine ekleyip, biraz da sıvı yağ gezdirip kısık ateşte 20 dk kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here