PAYLAŞ

Kişi Sayısı: 6

Pişirme Süresi: 20

Malzemeler:

8 adet pişmiş yufka
1 adet haşlanmış tavuk
200 gram çekilmiş ceviz
500 gr tereyağı
Tavuk suyu

Yapılışı:

Yufkalar katlanıp beş parçaya bölünür.

Tavuk suyu kaynar haldeyken, yufkalar maşayla tavuk suyuna bandırılır ve altına 1 kaşık tereyağı dökülmüş tepsiye dizilir.

1 sıra dizince 1 kaşık daha tereyağı dökülür ve üstüne ceviz serpilir.

3. sıraya didiklenmiş tavuk eti dizilir.

Bu şekilde 1 sıra yufka ve ceviz, bir sıra tavuk dizilir.

Kalan etler üste konur.

Üzerine ceviz ve karabiber eklenir.

Önceden 150 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar 10-15 dakika pişirilir.

Yayık ayranıyla birlikte servis edilir.

Afiyet olsun.

NOT: Gerçeği hindi etiyle yapılır.

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here