Banduma Tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Banduma Tarifi
    6
    kişilik
    20
    dakika
    Malzemeler

    8 adet pişmiş yufka
    1 adet haşlanmış tavuk
    200 gram çekilmiş ceviz
    500 gr tereyağı
    Tavuk suyu

    Yapılışı

    Yufkalar katlanıp beş parçaya bölünür.

    Tavuk suyu kaynar haldeyken, yufkalar maşayla tavuk suyuna bandırılır ve altına 1 kaşık tereyağı dökülmüş tepsiye dizilir.

    1 sıra dizince 1 kaşık daha tereyağı dökülür ve üstüne ceviz serpilir.

    3. sıraya didiklenmiş tavuk eti dizilir.

    Bu şekilde 1 sıra yufka ve ceviz, bir sıra tavuk dizilir.

    Kalan etler üste konur.

    Üzerine ceviz ve karabiber eklenir.

    Önceden 150 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar 10-15 dakika pişirilir.

    Yayık ayranıyla birlikte servis edilir.

    Afiyet olsun.

    NOT: Gerçeği hindi etiyle yapılır.

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.