PAYLAŞ
Baklavalık Yufkadan Çıtır Börek

Kişi Sayısı: 8

Pişirme Süresi: 45

Malzemeler

  •  1 paket baklavalık yufka
  •  8-10 adet patates
  • Tuz
  •  Karabiber
  •  Pulbiber
  •  Sıvıyağ

Üzerine sürmek için:

  •  1 adet yumurta sarısı

Yapılışı

Özellikle de çalışan bayanlar için çok pratik ve çok lezzetli bir tarifimiz var bugün. Malzemelerimiz sizi hiç yormayacak. Hadi başlayalım.

Öncelikle patateslerimizi haşlıyoruz. Suyunu süzüp kabuklarını soyuyoruz. Patatesleri ezdikten sonra tuz, karabiber ve pul biber katıyoruz. Güzelce karıştırıyoruz. İç harcımız hazır.

Sonra baklavalık yufkamızı alıyoruz. Çok olmayacak şekilde yağlıyoruz. 2. yufkayı seriyoruz. Onuda aynı şekilde çok olmayacak şekilde yağlıyoruz.

Baklavalık Yufkadan Çıtır Börek

Sonra uç kısmına doğru patatesli harcımızdan koyuyoruz.

Baklavalık Yufkadan Çıtır Börek

Sonra rulo şeklinde sarıp üç eşit parçaya bölerek tepsimize diziyoruz. Tamamını bu şekilde yapıyoruz.

Baklavalık Yufkadan Çıtır Börek

Bir kaseye yumurta sarısını ve az sıvı yağı koyup karıştırıyoruz. Böreklerimizin üzerine sürüyoruz.

Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişiriyoruz. Sıcak olarak servis ediyoruz.

Baklavalık Yufkadan Çıtır Börek

Afiyet olsun.

Tarifini bizimle paylaşan Şennur AKDOĞAN Hanımefendi ‘ye teşekkür ederiz.

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here